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2017-08-19
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索 引 号 008798467/2017-00017 主题分类 部门动态
发布机构 市发展改革局 发文日期 2017-02-22 13:56:19
名  称 生猪价格降中趋稳 成本增加收益减少——四川省2016年下半年生猪生产成本收益分析
文  号 主 题 词

生猪价格降中趋稳 成本增加收益减少——四川省2016年下半年生猪生产成本收益分析

来源:省发改委     发布日期:2017-02-22     点击数:165

 

                                                                    生猪价格降中趋稳 成本增加收益减少

——四川省2016年下半年生猪生产成本收益分析

      为了准确掌握2016年下半年生猪生产成本及收益情况,四川省成本调查监审局对所属16个市40个县156户生猪调查户生猪生产成本及收益情况进行了调查,结果显示:2016年下半年与上半年相比,生猪产量上升,出栏价格下降;仔畜进价大幅上涨,养殖成本增加;养殖收益下降。

     一、成本收益变化情况

   (一)主产品产量上升,出栏价格下降,导致主产品产值下降。

    头平主产值2204.32元,较上半年下降2.39%。2016年上半年行情较好,养殖户大量出售生猪。同时,生猪补栏和存栏数量也在大幅度增加,致使下半年可供出栏肥猪数量增加,进入7月以后,生猪价格逐渐回落,养殖户产生观望情绪,有意压栏惜售,使得单产增加。头平单产为117.22公斤,较上半年上升1.74%。生猪价格整体呈现先涨后降态势,到11月底12月初基本稳定,市场供应比较充足。下半年生猪价格调整幅度较小,每50公斤主产品每头平均出售价格940.25元,较上半年下降4.06%。

   (二)养殖总成本上升,导致收益下降。

   头平养殖成本为2029.22元,较上半年上升9.09%。头平利润为188.76元,较上半年下降54.12%。仔畜费为840.16元、比上半年上升24.64%。上半年生猪价格持续快速上涨,养殖户补栏意愿较强,而能繁母猪存栏量不足,拉动了仔畜购进价格快速上涨,截至11月底仔畜价格仍然保持高位。精饲料费为698.92元,比上半年上升1.77%。下半年生猪价格调整,养殖户惜售,饲养时间延长,使得精饲料数量上升2.3%,费用增加。人工成本费为398.43元、较上半年下降2.09%,主要是家庭用工天数下降2.63%所致。医疗防疫费为15.16元,较上半年上升3.98%。养殖户进一步强化了疫病防控,以保证产量和质量。平均每头利润为188.76元,较上半年下降54.12%。规模养殖明显抗价格风险能力较强,大、中、小规模到散养的养殖净利润呈现递减的状态。

    (三)后期行情预测

   生猪供需之间的缺口逐渐缩小,随着元旦春节的来临,依照我省制作香肠腊肉的传统习惯,猪肉的购买和储备量会有所增加,预计近期猪价有一定上涨空间,但涨幅不大。

    二、原因与存在的问题

  (一)膳食结构多元化。牛羊、家禽、蛋奶制品的消费增加,猪肉需求呈现减少趋势。7-9月高温天气和正值学校放假,猪肉消费相对清淡;另外,收购企业为了维持自身利润也在持续压低生猪收购价格。

  (二)外调生猪数量增多。河南、东北等地生猪大量入川,由于这些地方是玉米、豆粕等饲料原料的主产地,养殖成本优势明显,即使加上运输成本,到川生猪价格仍然低于我省本地生猪价格。

   (三)利益分配不均。生猪生产包括饲料生产及销售、饲养、贩运、屠宰、批发、零售等环节,而各个环节之间的利润分配不均,饲养环节利润占比明显小于其他环节。贩运、屠宰、批发环节、零售等环节为了保障自身利益,在猪价下降时,会刻意稳住各自环节的出售价格,而猪价上涨时,又有意拉升出售价格,受市场波动影响最大的是饲养环节。   

   (四)市场监测预警不够。虽然生猪出场价格、玉米批发价格、仔猪价格、生猪存栏量、能繁母猪存栏量等指标已经由相关部门及时监测、定期公布,但并未形成职责明确、信息共享、综合调控的格局。无法帮助市场各方判断有效信息和防范风险。

     三、对策建议

    (一)加强价格监测和预警调控。及时建立起生猪市场监测统计和信息预警,关注和发布能繁母猪存栏量、仔猪价格变化,肥猪存栏量、出栏量和补栏量,饲料市场价格走势等情况,为科学决策、调控市场提供可靠的依据,努力保持市场供需平衡。

   (二)加大生猪生产技能培训力度。积极开展生猪养殖培训,提高养殖户防病、防疫和抵御自然灾害能力,确保生猪养殖产业健康发展。优化调整猪群结构,补充优质能繁母猪。推广节本增效饲养管理技术,指导养殖户改进饲养管理技术,尽力降低成本。

   (三)保护生猪养殖户的合理利益。各地各部门应依法加强对生猪定点屠宰和市场环节的监管,要规范并保障生猪市场的正常交易和流通,特别是要加强活猪收购、流通、猪肉销售等环节的监管,防止部分企业、个人垄断生猪收购、屠宰。完善“农商对接”模式,积极推动大型零售企业、超市等销售商与生猪养殖户直接对接,减少生猪中间流通环节加价,增加养殖户收益。