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2019-11-21
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索 引 号 008798803/2019-00211 主题分类 部门动态
发布机构 市场监管局 发文日期 2019-09-09 17:57:00
名  称 阆中市全面开展秋季学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作
文  号 主 题 词

阆中市全面开展秋季学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作

来源:市场监管局     作者:张利华     发布日期:2019-09-09     点击数:40

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为消除学校食品安全隐患,确保师生饮食安全,阆中市市场监管局提前谋划,认真组织,于8月30日全面启动秋季学校食堂及校园周边食品经营单位集中专项检查。

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在此次专项检查工作中,各监管所联合各教育督导责任区按照《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规要求,突出宣传教育、问题整改和严格执法。在全市学校自查基础上,对辖区学校食堂许可证照、从业人员健康管理、环境卫生、原料采购、食品储存、加工制作、食品留样及餐厨废弃物处置等情况逐一进行检查。对各学校食堂实施食品安全监督量化分级管理动态等级评定,督促学校食堂真正成为“视频厨房”“透明厨房”,对校园及周边食品加大监督和抽检力度,加强对校园周边食品经营单位食品安全隐患排查。

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据统计,截至目前该局共出动执法人员126人次,检查学校食堂58户次、校园周边食品经营单位45户次,责令限期整改38户次。此次专项检查工作还将持续到9月下旬,以全力保障全市校园食品安全。

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