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阆中市市场监管局“春雷行动2020”食品经营安全执法行动成效初显

发布机构:市场监管局   点击数:6 次   发布日期:2020-01-16

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在“春雷行动2020”暨知识产权保护执法行动中,阆中市市场监督管理局高度重视群众关切的食品安全热点问题,开展了“春雷行动2020”食品经营安全执法子行动,通过近一个月努力,目前已取得初步成效。

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一是追根溯源,开展重点领域抽检。该局针对风险程度高、问题集中的重点区域、重点品种,科学制定抽样计划,特别将节日消费量大、生活必须的粮食制品和部分问题突出的农产品作为抽检重点,结合“春雷行动2020”要求,在全市餐饮、超市、农贸市场等环节进行了食品安全监督抽检,加强风险管控,严防不合格食品流向餐桌。开展抽检工作共计82批次,包括抽检餐具9批次、蔬菜制品21批次、酒类30批次、大米1批次、面制品9批次、方便食品5批次、粮食加工品7批次。

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二是重拳出击,强化行政执法办案。此次整治工作主要以旅游景区、校园周边、城乡结合部经营店、农贸市场为重点区域,以农村集体聚餐、小餐馆、承办大型聚餐的餐饮服务单位以及网络订餐为重点业态,从落实亮证亮照、进货查验、环境卫生、设施设备、清洗消毒、从业人员健康管理、食品安全培训考核等方面进行了详细检查。主要查处过期变质食品、标签不符合规范食品、回收利用废弃油脂、滥用食品添加剂等违法行为。行动至今,该局共检查各类食品生产经营单位764户次,立案查办食品类违法案件63件,货值金额60余万元。查获超过保质期、标签不符合法律规定等问题食品1123袋(瓶),查获未经检验、无检疫证明肉类产品630.7公斤。

 

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三是营造氛围,狠抓食品安全保障。为确保春节文化博览会系列活动顺利开展,该局承担了“万人同品腊八粥·共享和谐吉祥年”、全省文化和旅游工作会议、千龙千狮群众文化活动等大型活动及农村坝坝宴食品安全保障工作。一是高度重视,召开专题会议研究部署,第一时间制定了专项保障方案和应急预案;二是现场规范,安排执法人员提前入场检查,并提供全程驻点监督指导,提升从业人员食品安全意识,确保供餐单位规范操作;三是开展食品快检,安排食品安全快检车和检测人员现场保障,对腊肉、大米、红豆、蔬菜等原辅料进行检测,主要检测农药残留、亚硝酸盐、黄曲霉素等项目。共开展食品安全快速检测208批次,未发现不合格食品原辅料。

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