阆中古城餐饮服务食品安全“红黑榜”(第三期)
为推进餐饮服务“后厨革命”,督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任,进一步提升古城景区餐饮服务食品安全管理水平,营造安全、放心、舒心消费环境。阆中市市场监督管理局推出景区餐饮服务食品安全“红黑榜”公示制度,现发布2023年第三期“红黑榜”名单。
红榜
一、阆中市胖哥冒菜店
经营地址:阆中市北街189号
上榜理由:场所干净整洁,操作过程规范,食材保存有序。
二、阆中阆城老锅
经营地址:阆中市保宁街道西城1966一号楼
上榜理由:后厨干净整洁,公示制度齐全,物品摆放有序,反食品浪费宣传到位。
黑榜
阆中市红红汤锅
经营地址:阆中市迎恩街15号
上榜理由:冰柜食材摆放零乱,生、熟食品混放存在交叉污染,操作间油烟管道及墙壁油污较多。
阆中市市场监管局已责令上述“黑榜”餐饮服务单位限期整改、规范经营。食品安全关系千家万户,各餐饮服务单位务必严格执行相关法律法规,落实管理制度,压实主体责任,守好食品安全底线,确保消费者“舌尖上的安全”。
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